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2025
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04
从高(gāo)端坚果到生命营养,臻味如何重新定义树(shù)坚(jiān)果产业?
树坚果的成长从不匆忙。在阳光充(chōng)沛的山地林间,在雨露滋润(rùn)的热带平原,一颗(kē)颗坚果正汲取着自(zì)然(rán)的养分,在高大(dà)树木的枝头(tóu)等待成熟。不经(jīng)雕饰,却营养(yǎng)丰富。它(tā)们富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质。小小(xiǎo)一颗,便蕴藏着滋养(yǎng)身体(tǐ)的巨大(dà)能(néng)量,是(shì)真(zhēn)正意义上(shàng)大自然馈赠的健(jiàn)康宝藏。
然而,随(suí)着坚果正成为(wéi)越来越多人日常饮食的(de)一部分,我(wǒ)们却发现,众多传统坚果品(pǐn)牌正深陷一场(chǎng)口味创(chuàng)新与(yǔ)包装营销的激(jī)烈角逐,逐渐偏(piān)离坚果(guǒ)最珍贵的营养本(běn)质。那份(fèn)来自天然(rán)的营养价值、对身体健康真正有益的食用意义(yì),却在(zài)这场(chǎng)快速演变中被悄悄淡(dàn)化(huà)了。
为(wéi)此(cǐ),臻(zhēn)味坚定选择(zé)了一条(tiáo)独特的创(chuàng)新发展道路:通过(guò)全产业链的革新(xīn),将坚果从休闲零食升级为生命营养(yǎng)的重要载体,重新定义树坚果(guǒ)产业发展方(fāng)向,让坚(jiān)果(guǒ)不(bú)止于“好吃”,更是“吃(chī)得好”、“吃得(dé)健康”、“吃得营(yíng)养(yǎng)”。
溯(sù)源自(zì)然,探寻全球高大树木种子奥秘
当清晨的第一(yī)缕阳光洒在(zài)智利安第斯山脉的核桃林,当土(tǔ)耳其安纳托利亚高原的开心果开(kāi)始吸收(shōu)地(dì)中海的暖风,当泰(tài)国热带雨林的(de)腰果在湿润空气中慢慢成熟……这(zhè)些散落(luò)在世界各地的美味果(guǒ)实,在各自的土地上扎(zhā)根(gēn)生(shēng)长。阳(yáng)光的强度(dù)、雨(yǔ)水(shuǐ)的节奏、土壤(rǎng)的(de)性格,不(bú)仅决定了它们的生长节奏,也(yě)塑(sù)造了它们的营养价值。
臻(zhēn)味重塑坚果产业之旅(lǚ),正是从这些遥远而丰饶的土地开始的。我(wǒ)们始终相信,真正的好坚果,是时间与土地共同孕育的成果(guǒ)。要想找到真正优(yōu)质(zhì)的坚果(guǒ),就(jiù)必须亲自踏上这(zhè)些土地,追(zhuī)溯每一种坚果的生长逻辑,观(guān)察树种与气(qì)候的匹配程(chéng)度(dù),分析产区是否具备稳定的(de)品质输出能力,评估它的种植方式(shì)是否(fǒu)可持续。只有深入其中,我们才能搞明白,为什么这里的坚果,就是会比别(bié)处(chù)的(de)更(gèng)饱满、更醇香、更(gèng)有营养(yǎng)。臻味所选(xuǎn)择的每一个产区,都(dōu)是反复(fù)比对(duì)、长期考察(chá)之后的结果。

为此,臻味精心组建了(le)一支经(jīng)验丰富(fù)的专业团队,他们穿(chuān)梭在全球(qiú)各类坚果的(de)黄金(jīn)产(chǎn)地之间,用脚步(bù)丈量(liàng)着山林果园的每一处(chù)角落,用双手(shǒu)亲自触摸坚果的质地和形状。通过坚(jiān)持源头直(zhí)采的(de)方式,只为(wéi)找到那些真(zhēn)正符合标准的高品质好坚(jiān)果:大小要均匀,颗粒要饱满,外(wài)观要完整,口感要香脆......每一处细(xì)节,我们都(dōu)不(bú)会轻易放过。
如今,臻味的溯源足迹已遍布全球20多个国家(jiā),并依托三大自有工厂构(gòu)建了一套完善的全球供(gòng)应(yīng)体(tǐ)系。这不仅意味(wèi)着臻味能够更(gèng)稳定地掌(zhǎng)控品质,保证原(yuán)料的新鲜度和原始风味,更为后续的产品(pǐn)研发及创新提供(gòng)了坚实(shí)基础。
让(ràng)配料表更(gèng)简(jiǎn)单,坚守纯粹品质
纵观近(jìn)年(nián)来全球食品的变(biàn)革趋势,食品(pǐn)的“安心感”变(biàn)得格外重要,越来越(yuè)多的消费者开始关注配料表是否足够干净、成分是否(fǒu)足够透明。为(wéi)此,臻(zhēn)味在行(háng)业内提出了“让配料表更(gèng)简单(dān)”的独特理念,坚持(chí)零添加或少添加,坚决摒弃多余(yú)的添(tiān)加物,以盐、糖(táng)等极简调味料为辅助(zhù),让每(měi)一颗(kē)坚(jiān)果的本真(zhēn)风(fēng)味得以自然释放。

“好坚果,才敢做原味”——这不仅是(shì)一(yī)种责(zé)任(rèn)与坚(jiān)守,更是(shì)一种底气(qì)和信(xìn)心。臻味始(shǐ)终相信:品质自己会说话,真正优质的坚(jiān)果,是不需要被各种调味添加剂所掩(yǎn)盖的。为(wéi)更好地保留这种本真风味(wèi),臻味精选大颗粒、高新鲜度的坚(jiān)果,采用恒温烘烤和(hé)专利(lì)锁鲜技术,最大程度锁住自然香气与(yǔ)酥(sū)脆口感,让每一颗坚果(guǒ)都能够以自然本真的状态,成(chéng)为消费者安心的选择(zé)。
“干净配料表(biǎo)”的背后,隐藏着一整(zhěng)套规范、严密的标准与流程。臻味是在业内率(lǜ)先提出“六环(huán)品控”标准的企业(yè),从(cóng)原料采(cǎi)购、生产加工到成(chéng)品检(jiǎn)测,每(měi)一个环节都(dōu)经过严格的质量把控(kòng),确保(bǎo)每一颗坚果都够大、够鲜、够(gòu)脆、够香,精(jīng)准满足当下消费者对健康、天然食品的期待。
精耕深加工(gōng),拓展坚果价值边界
一颗好坚果,除了享受其入(rù)口的香(xiāng)脆口感外,它(tā)所蕴含的营养(yǎng)价值,同样值得被认真挖(wā)掘释(shì)放。依托(tuō)北(běi)京营养源研究所(suǒ)的技术支持,臻(zhēn)味基(jī)于树坚果开发(fā)出(chū)了(le)多款(kuǎn)健康营养(yǎng)食品,满足了现代消费(fèi)者多样(yàng)化的膳食营(yíng)养补充需求。
臻味(wèi)高端木本油,采用破(pò)壁(bì)技术与(yǔ)低温萃取工艺(yì),坚(jiān)持100%新鲜坚果榨(zhà)好油,只(zhī)选头道初榨营养精华,其含有天然角(jiǎo)鲨烯等(děng)多种(zhǒng)珍贵营养成分,适合日常佐餐、轻食养生场景。臻(zhēn)味坚果营养粉(fěn)通过将(jiāng)多种大坚(jiān)果(guǒ)科学(xué)配比,精细研(yán)磨成粉,将(jiāng)其转化为更容(róng)易被吸收的营养形式,其口感细腻醇厚,富(fù)含(hán)优(yōu)质蛋白质与(yǔ)膳(shàn)食纤(xiān)维,每日一杯即(jí)可满足营养所需。臻味的坚果油胶囊则含有(yǒu)植(zhí)物甾醇酯(zhǐ)、DHA等珍贵营养成分,其便于(yú)携(xié)带、随时补(bǔ)充的特(tè)性,成为(wéi)了都(dōu)市(shì)白领强化营养摄(shè)入的高效方式,一上市便(biàn)受到消(xiāo)费者的(de)热捧。

从(cóng)高端木(mù)本坚果油,到(dào)便于日(rì)常(cháng)搭配的坚果营养粉(fěn),再(zài)到坚果油胶囊,臻(zhēn)味不断探索坚果(guǒ)核(hé)心(xīn)营养成(chéng)分的提(tí)取、转化(huà)与(yǔ)吸收路径,持续(xù)推(tuī)动坚果营(yíng)养(yǎng)形态的功能化(huà)创新,力求提升其营(yíng)养释(shì)放效率,实现更精准、可持续的营养(yǎng)补充方案。通过(guò)科学的配方和(hé)先进的工(gōng)艺(yì),臻味不仅(jǐn)保(bǎo)留了(le)坚果的天然营(yíng)养成分,还打破了其传统的食用边界,让这一(yī)源自自然(rán)高大树木的营养果(guǒ)实,能够真正融入现(xiàn)代人的日常膳(shàn)食结构(gòu)中。
正是这种对品质的执(zhí)着坚守和对营养价值的(de)深入挖掘,让臻味(wèi)在激烈的(de)行业(yè)竞争中构筑起了强大的技术壁垒和竞(jìng)争优(yōu)势,成为了消费者信(xìn)任的高端坚果代表品牌。这不仅是一种产品理念的革新,更是一场围绕树坚果产(chǎn)业的重(chóng)新定义。臻味希望通(tōng)过自己的实践,以更高的标(biāo)准为行业提(tí)供新的(de)参(cān)照系:坚守坚果的原真本味,挖掘坚果的营养价值,让坚果从(cóng)休闲(xián)零食走向健(jiàn)康生活膳(shàn)食营养(yǎng)必备品!
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